低碳水化合物啤酒是一个“大胖子的神话”:研究

admin 2018-05-16

根据一项新研究,低碳水化合物可能是酒的一种健康选择的想法是“大胖子的神话”。

这项研究由维多利亚州癌症委员会和公共卫生组织LiveLighter进行 - 发现大多数低碳水化合物啤酒的碳水化合物含量和常规啤酒的千焦耳含量相近。

LiveLighter的营销经理兼营养师Alison McAleese表示,将某些啤酒作为低碳水化合物销售“无非是让这些啤酒成为虚假的健康光环”。

“他们不健康,喝它们当然不会防止体重增加。”

平均来说,典型的淡啤酒或啤酒每100毫升只含有1.4克碳水化合物,而低碳水化合物纯金刚超过0.5克,低碳水化合物卡尔顿干酒实际上有1.9克。

酒精,不是碳水化合物,会造成伤害

McAleese女士强调,大多数啤酒的碳水化合物含量已经相对较低,实际上是酒精,而不是碳水化合物,使得啤酒的千焦耳含量如此之高。

“典型啤酒中约80%的千焦耳来自酒精本身,而只有约15%来自碳水化合物,不到百分之一来自糖,”McAleese女士说。

“一天结束时,啤酒中的酒精,而不是碳水化合物,会损害你的腰围,使你面临更严重的健康问题,包括癌症的风险。”

这导致这些团体将低碳水化合物啤酒称为“大胖子的神话”,并要求联邦政府对所有酒精产品强制实施营养标签。

麦卡利斯女士说,避免体重增加和减少健康风险的最佳方法是“选择低酒精度的啤酒并减少”。

研究发现,低碳啤酒周围存在重大误解。

“三分之一的男性(35%)错误地认为低碳水化合物啤酒是健康的,而五分之一(22%)的女性也错误地认为低碳水化合物啤酒是一种健康的选择。”

癌症风险

癌症委员会的预防主管维多利亚克雷格辛克莱尔也表示,如果减少千焦耳的目标,那么人们选择低度啤酒或者更好的办法是减少饮酒量。“。

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“辛克莱尔先生说:”啤酒中空心千焦的不必要的体重增加会导致肥胖,增加13种癌症,2型糖尿病,心脏和肾脏疾病以及中风的风险。“

“但情况变得更糟,酒精也是癌症的一个已知原因,被世界卫生组织认定为第一组致癌物质 - 可用的最高分类......饮酒越多,患癌症的风险就越大。 \”

他建议在任何一天不要超过两杯标准饮料,并避免狂饮,即在一次饮用中饮用四种以上标准饮品。

回应这项研究,卡尔顿联合啤酒公司(CUB)告诉美国广播公司新闻,关于纯金发的营养信息已经在标签上显示,“因为我们知道这对纯金发消费者来说很重要”,并且所有公司的营养信息啤酒可以在线购买。

“CUB为我们的低碳水化合物啤酒使用了一种酿造工艺,它利用了一种能够分解啤酒中残留碳水化合物的酶,”它说。

\“啤酒是一种很棒的饮料,应该像大多数食品和饮料一样适度地享受。”


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